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甘藍(lán)對(duì)健康的好處是什么?

病情描述:
一到甘藍(lán)上市的季節(jié),各個(gè)菜攤上賣的比較多,我家也常常會(huì)買來(lái)吃,常吃這種蔬菜有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
十字花科蔬菜常吃有益健康,甘藍(lán)是其中的一種。甘藍(lán)類蔬菜中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和一些異硫氰酸酯等硫化物,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用。
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