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大米營養(yǎng)價值高嗎?

病情描述:
平時我不喜歡吃其他的主食,一般都只吃大米,大米的營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然大米是我們常見的主食,但是大米營養(yǎng)素比較單一,基本上就是淀粉豐富的胚乳,除了有點礦物質,維生素、膳食纖維和蛋白質都非常匱乏。
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