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吃烤魚(yú)有哪些壞處?

病情描述:
因?yàn)槲业目谖侗容^重,所以每年夏天都會(huì)經(jīng)常和朋友一起去吃烤魚(yú),吃烤魚(yú)有沒(méi)有什么壞處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然烤魚(yú)的味道非常的鮮美,但是時(shí)下流行的烤魚(yú),且不說(shuō)很多烤魚(yú)其實(shí)并非烤制,而是炸完了燒制而成的。就算是烤制成熟再燒制的也不是很健康,肉類(lèi)食物在烤制時(shí)蛋白質(zhì)會(huì)受熱變性嚴(yán)重,產(chǎn)生有害的硫化物,甚至不容易消化吸收。
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