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不削皮的馬鈴薯吃了會中毒嗎?

患者:女,8歲

病情描述:
我平常比較懶,吃土豆從來不削皮,吃不削皮的馬鈴薯會食物中毒嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
目前沒有證據(jù)證明吃不削皮的馬鈴薯會食物中毒。儲存條件良好的馬鈴薯,就算放久一些,只要沒有明顯變綠、發(fā)芽,就不會損害健康或中毒,不削皮吃也是安全的。
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