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獅子頭里放金瓜營養(yǎng)好嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
去朋友家吃飯,看到朋友做的獅子頭里面放了金瓜,這樣做營養(yǎng)好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
獅子頭里面放上適量的金瓜是非常好的搭配,考慮到膳食總熱量的問題,特意做成空心的獅子頭,把金瓜做成盛具不但菜肴更加美觀,而且葷素搭配也均衡,可以降低膽固醇吸收概率。獅子頭中間灌湯或用草菇做芯營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加合理、熱量更低。
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