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醬牛肉能不能常吃?

患者:男,18歲

病情描述:
兒子非常喜歡吃醬牛肉,老公時(shí)不時(shí)會(huì)做一些讓他吃,常吃醬牛肉好不好呢?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
適當(dāng)?shù)某砸恍┽u牛肉對(duì)健康有利。牛肉的蛋白質(zhì)含量在肉類中算是比較高的,甚至超過多數(shù)魚蝦的蛋白含量,其氨基酸組成比豬肉更適合人體需要。醬制好的牛肉可是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族維生素豐富,鈣、鐵等無機(jī)鹽也比較多,而且牛肉蛋白中低分子的蛋白質(zhì)比較多,也更容易使人體吸收。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有一定的好處,因?yàn)榕H庥胸S富的肌氨酸、維生素、蛋白質(zhì)、丙氨酸、鐵、鎂、鈣、鋅、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分,而且這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠提高免疫力,還可以促進(jìn)新陳代謝功能。平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某裕遣荒軌蜻^量,一定要適宜,任何食物過量食用都會(huì)有一些副作用。
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