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凍壞的白菜能吃嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
冬天的時(shí)候買白菜買多了,結(jié)果有一些凍壞了,凍壞的白菜能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果白菜已經(jīng)凍壞了,這樣的白菜最好是不要吃,這樣的白菜很容易會(huì)含有亞硝酸鹽,所以食用之后會(huì)導(dǎo)致身體健康受到影響。
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