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白菜的儲(chǔ)存溫度是多少?

患者:女,36歲

病情描述:
到冬天的時(shí)候,我就喜歡買一些白菜儲(chǔ)存起來,白菜的儲(chǔ)存溫度是多少呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬天白菜儲(chǔ)存的溫度最好是在零度左右,如果溫度過高,白菜很容易會(huì)出現(xiàn)脫幫腐爛的情況,但是如果溫度過低,白菜就會(huì)出現(xiàn)受凍,這樣對(duì)白菜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)造成影響。
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