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芋頭的營養(yǎng)價值是什么

病情描述:
看到賣芋頭的,我就會買一些回來給家人吃,芋頭的營養(yǎng)價值是什么
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、還有維生素c,b族維生素,以及皂角苷等很多種的成分,具有潔齒防蛀,保護(hù)牙齒的作用。
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