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吃蘿卜能補充哪些營養(yǎng)成分

病情描述:
我不愛吃蘿卜,但是媽媽每次燉湯的時候都會在里面加點蘿卜,還說吃了好,蘿卜有哪些營養(yǎng)成分?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘿卜可以補充水分,蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
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