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果蔬中農(nóng)藥殘留物對(duì)人體有害嗎

病情描述:
我想知道果蔬中的農(nóng)藥殘留物被人體吸收會(huì)有怎樣的傷害？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果蔬當(dāng)中的農(nóng)藥殘留物通常對(duì)人體有害。蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留物主要是農(nóng)藥當(dāng)中的有機(jī)磷和化肥當(dāng)中的氮肥，如果長期食用了這些有農(nóng)藥殘留的瓜果、蔬菜，容易引起慢性中毒。同時(shí)，如果這些農(nóng)藥和化肥在體內(nèi)積蓄超過一定的量時(shí)，可能會(huì)引起一些慢性疾病，甚至?xí)T發(fā)癌癥。對(duì)于孕婦來說，還可能會(huì)影響到胎兒的發(fā)育。
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