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粗茶淡飯中淡飯指什么?

患者:女,45歲

病情描述:
老話講得好,粗茶淡飯,吃出鐵漢,那么淡飯指什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
“淡飯”有兩層意思,一是指富含蛋白質(zhì)的天然食物,它既包含豐富的谷類(lèi)食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、牛肉等?,F(xiàn)在還給與它另一層意思,是指飲食不能太咸,口味要輕一些,飲食過(guò)咸容易引發(fā)骨質(zhì)疏松、高血壓,長(zhǎng)期飲食過(guò)咸還可導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病,尤其對(duì)老年人不利。
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