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生姜的功效有什么?

病情描述:
前幾天感冒,我媽給我煮了碗姜湯,喝了后感覺舒服了很多,那么生姜的功效有什么呢?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生姜可以發(fā)散風(fēng)寒,加入紅糖煮后乘熱服用,通過(guò)發(fā)汗來(lái)治療感冒輕癥,也可用作預(yù)防感冒藥物。常用的食療佳品,微甘,民間有冬有生姜不怕風(fēng)霜之說(shuō),能治風(fēng)寒感冒嘔吐泄瀉等癥。適用于各種菜式,尤其烹煮魚時(shí),可用姜除去腥氣。姜還有助于消除傷寒、痢疾、病痛。
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