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糖分能按食物成分表來判斷嗎

病情描述:
因為我大伯患有糖尿病,但是他很喜歡吃水果,不過只要嚴格控制糖分的攝入,那糖分能按照食物成分表來進行判斷嗎
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果的糖分不能完全按照食物成分表來衡量。依靠查《食物成分表》往往不能得出正確結(jié)論,因為食物成分表上面的數(shù)據(jù)檢測的是水果中的糖類(既有糖分,也有淀粉,甚至還包括一部分膳食纖維)。
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