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飲食多樣化有什么益處

患者:女,31歲

病情描述:
電視上說人們的日常飲食應(yīng)該包括蔬菜、水果、全谷類等等,飲食多樣化有什么益處呢
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一天吃進(jìn)去的纖維量要有25-35克,營養(yǎng)調(diào)查顯示國人每天只有吃到4-5克,攝取量明顯不足。蔬菜水果跟全谷類攝取能夠有效降低膽固醇,其中以水溶性纖維的效果最好,像是燕麥,或是炒熟后的外觀看起來亮亮的,吃起來有果凍感覺的蔬菜,像是木耳、香菇或海帶芽,都有豐富水溶性纖維質(zhì)。
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