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橘子里面的白色網(wǎng)狀絲為何味苦

病情描述:
我每次吃橘子的時(shí)候都會(huì)把橘子里面的白色網(wǎng)狀絲扔掉,因?yàn)槌云饋砦兜篮芸?,為什么是苦的?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
橘子的白色網(wǎng)狀絲雖然很苦,但是可以直接吃,橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素,所以有苦味。
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