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生姜的功效有哪些

病情描述:
每次做菜都少不了生姜,感覺(jué)有生姜飯菜味道才會(huì)好,不過(guò)我對(duì)姜的了解不多,都有哪些功效呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
生姜不僅僅是一種調(diào)味用食材,而且是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材,具體來(lái)說(shuō),生姜可以刺激味蕾,健脾開(kāi)胃。它還能中和涼菜中的寒性,殺菌解毒。
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