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水果上的工業(yè)蠟怎么辨別呢?

患者:女,30歲

病情描述:
現(xiàn)在水果上打蠟比較常見,聽說有些不法商販會打上工業(yè)蠟,對健康不利,怎么辨別水果上的蠟是不是工業(yè)蠟呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果上如果有工業(yè)蠟,就不要再買來吃了。因為工業(yè)蠟中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。
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