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巧克力脆皮雪糕中代可可脂有害嗎

患者:女,22歲

病情描述:
我夏天喜歡吃巧克力脆皮雪糕,看網(wǎng)上說這個巧克力很多是代可可脂制作,那這個代可可脂有害嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香脆的巧克力外皮卻可能隱藏著另一個麻煩?,F(xiàn)在很多這種雪糕,不是用真正的巧克力來制作“脆皮”,而是用一種叫“代可可脂”的東西來替代?!按煽芍币矔矸词?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸的問題,可能會增加心臟健康隱患。
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