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哪些食品可以無防腐劑長期存放?

患者:男,31歲

病情描述:
食品中添加的防腐劑對身體非常不好,哪些食品可以實現(xiàn)無防腐劑而長期存放?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常溫奶、罐頭、罐裝飲料等食品,通過真空、密封、殺菌、無菌包裝等現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù),可以實現(xiàn)無防腐劑長期存放;蜜餞、速凍食品等,由于本身水分很少,或運儲過程中溫度很低,也能實現(xiàn)不添加防腐劑,而保質(zhì)期較長。
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