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泡檸檬水時連皮泡好嗎?

患者:女,42歲

病情描述:
媽媽每次泡檸檬水都會連皮一起泡,聽說泡檸檬水時連皮泡好,是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
泡檸檬水的時候,一定要帶皮,因為檸檬皮中含有植物化學(xué)物,比如類黃酮,具有一定的保健意義。還有一些略帶苦味和酸味的柑橘皮也可以用來泡水,對身體健康也是有益的。
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