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怎樣能做出米飯松軟清香呢?

患者:女,32歲

病情描述:
我做的米飯不好吃有人說(shuō)可以放點(diǎn)醋下去,怎樣能做出米飯松軟清香呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
教大家一個(gè)讓米飯更好吃的小妙招,在蓋上鍋蓋前,在米飯里淋些植物油(橄欖油、大豆油都可以),滴點(diǎn)醋。油可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮,顆粒分明;醋不但能保護(hù)維生素,還可讓蒸出的米飯松軟清香。
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