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吃了發(fā)霉的發(fā)生有什么危害?

患者:女,29歲

病情描述:
花生發(fā)霉了黏黏糊糊的,如果煮熟之后還可以吃嗎,如果吃了會(huì)有什么危害?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
花生如果摸起來(lái)有些發(fā)粘,那么十有八九也是變質(zhì)了?;ㄉl(fā)霉后,會(huì)產(chǎn)生一種黃曲霉毒素,這種毒素的致癌率很高,易導(dǎo)致肝癌。
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