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粉條怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)

患者：女，35歲

病情描述:
我喜歡吃粉條，炒粉，湯粉感覺(jué)蠻好吃的，但是我媽不在家，我自己不知道粉條怎么做好吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
準(zhǔn)備好原材料，粉條提前用溫水泡一會(huì)，鍋里加入適量水燒開(kāi)，加入粉條煮三四分鐘，撈出過(guò)涼水，鍋里倒入適量油燒到八成熱，倒入肉末翻炒，加入豆瓣醬、蔥姜蒜末，翻炒均勻，加入一碗開(kāi)水，轉(zhuǎn)到砂鍋煲里，加入粉絲，中小火煮，湯變少時(shí)，加入適量水淀粉翻均勻后關(guān)火。撒上泡椒和蔥花，肉末粉絲煲做好了。
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