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黑糯米粥對(duì)健康有什么作用呢？

病情描述:
我知道，早上喝小米粥有營(yíng)養(yǎng)，那黑糯米粥對(duì)健康有營(yíng)養(yǎng)作用嗎？具體有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

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胡小翠主任醫(yī)師: 湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黑糯米粥：材料：大棗30克桂圓10粒黑糯米100克。制作：大棗洗凈待用;桂圓去皮洗凈待用;黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。功效：大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽(yáng)，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。大棗中含有蛋白質(zhì)，糖類、有機(jī)酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤(rùn)，能養(yǎng)血安神，補(bǔ)心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣。

陳啟眾副主任醫(yī)師: 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

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