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打豆?jié){時(shí)豆子和水的比例是多少

病情描述:
我打豆?jié){的時(shí)候,總是弄不好豆子和水的比例,打出來的豆?jié){不是太稀,就是太稠,豆子和水的比例是多少比較合適呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般比例在1:12左右為宜,水的含量一般是豆子的12倍左右,具體的情況需要根據(jù)自我口感決定。豆?jié){能夠起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,其中含有蛋白質(zhì)和多種微量元素,而且是一種清淡易消化的食物,一般不會引起胃腸道負(fù)擔(dān),但要避免過多的攝入,可能會引起腹脹、腹痛等不良反應(yīng)。
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