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用大豆油做菜對(duì)身體好嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
親戚和朋友都建議我做菜的時(shí)候用大豆油,但我不喜歡用這種油,用這種油做菜好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
用這種油做菜,能夠提高身體體質(zhì),因?yàn)榇蠖褂椭泻卸嗔康闹苄?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素,如維生素E、維生素D等,對(duì)人體健康均非常有益。另外,人體對(duì)大豆油的消化吸收率高達(dá)98%,所以大豆油也是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)質(zhì)食用油。
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