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冬瓜主要含有哪些營養(yǎng)

病情描述:
現(xiàn)在最便宜的蔬菜就是冬瓜了,就經(jīng)常會買來吃,冬瓜主要含有哪些營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬瓜是物美價廉的一種蔬菜,除含水分外,還具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克,還有多種維生素,特別是維生素C的含量較高,每百克含有16毫克。
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