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吃紅薯會導致鈣缺失嗎?

患者:女,54歲

病情描述:
最近體檢發(fā)現(xiàn)有輕微的缺鈣,醫(yī)生說需要少吃紅薯。吃紅薯會導致鈣缺失嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期大量吃紅薯確實會導致鈣的缺失。缺鈣、鐵等元素的人群粗糧里含有較高的植酸和食物纖維,可結(jié)合鈣、鐵等元素,減少這些元素的吸收。
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