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飲食上可以只吃紅薯嗎?

患者:女,49歲

病情描述:
紅薯含淀粉很多,屬于可做主食又可做菜的食物。飲食上可以只吃紅薯嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
飲食上不能只吃紅薯。紅薯的不足之處在于蛋白質(zhì)、脂肪較低,吃得太多,影響其他食物的攝取,還可能會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。正確的吃法是,平時(shí)主食仍然以米、面等為主,可搭配100-200克的紅薯。。
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