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安全衛(wèi)生泡菜小孩能多吃嗎

患者:女,35歲

病情描述:
我家孩子沒有泡菜就吃不下飯,能讓孩子多吃嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
我們常吃的“泡菜”等,如果是純正乳酸發(fā)酵,嚴格按操作規(guī)程做,沒有微生物污染,是營養(yǎng)安全的。好的“泡菜”沒有亞硝酸胺,是安全食品。但對于孩子也不要吃的太多,咸菜要提倡淡咸菜。
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