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木糖醇可以代替糖嗎?

病情描述:
我特別想吃蛋糕,但是血糖高,有木糖醇蛋糕,木糖醇可以代替糖嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
木糖醇從外表和味覺(jué)都與蔗糖很像,但卻具有熱量低的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量,比其他碳水化合物少了40%左右,且進(jìn)入人體后,只有部分能被吸收利用。
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