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經(jīng)常吃雞蛋對身體有什么好處?

病情描述:
馬上就快考試節(jié),媽媽幾乎天天讓我吃雞蛋,說吃了很營養(yǎng),想了解經(jīng)常吃雞蛋對身體有什么好處?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂被消化后可釋放出膽堿,進入血液中進而合成乙酰膽堿,是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì),可提高腦功能,增強記憶力。
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