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芝麻怎么吃才更有營養(yǎng)?

患者:男,41歲

病情描述:
芝麻是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物,怎么吃才更有營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
芝麻富含纖維素,同時(shí)還含有豐富的歐米伽-3脂肪酸,可同魚肉、魚油相媲美。但是如果整粒吃,其營養(yǎng)成分在腸道中很難被消化吸收利用,最佳的方法應(yīng)該是將芝麻磨碎后食用。
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