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雞蛋會不會升高膽固醇?

患者:女,46歲

病情描述:
雞蛋不但無害,還有很好的保健效果,一天一個即可,吃多了會不會升高膽固醇?
共1個回答
蛋白中含有一種重要的氨基酸———膽堿,能有效預(yù)防記憶力下降。雞蛋中的葉黃素、玉米黃質(zhì)和類胡蘿卜素都能保護眼睛的健康。一個蛋黃中的膽固醇含量就接近美國心臟協(xié)會推薦的300毫克的每日攝入量。如果你沒有高血脂或者糖尿病,一天一個雞蛋即可。不過每2—3個月要查一下膽固醇水平。多吃不宜。
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