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如何辨別鱈魚的真?zhèn)危?/h3>

患者:女,40歲

病情描述:
我們平時(shí)吃的鱈魚都是超市買的,沒(méi)見(jiàn)過(guò)真正的鱈魚,想問(wèn)下如何辨別鱈魚的真?zhèn)危?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
超市里的鱈魚通常是切塊售賣的,消費(fèi)者無(wú)法窺見(jiàn)全魚,因而也就不能通過(guò)外形來(lái)鑒別鱈魚肉的真?zhèn)瘟恕R皇且诖笮统匈?gòu)買,二是要看產(chǎn)地(鱈魚主要產(chǎn)自加拿大、冰島、挪威及俄羅斯等國(guó)),三是要看價(jià)格,十幾元一斤的鱈魚,肯定不是真的
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