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酸性食物怎樣轉(zhuǎn)換成堿性食物的?

患者:女,36歲

病情描述:
我在雜志上了解到酸性食物和堿性食物之間可以相互轉(zhuǎn)換,我想具體來解一下這兩者之間是怎樣轉(zhuǎn)換的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸性食物和堿性食物之間是可以相互轉(zhuǎn)換的,酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。
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