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無鱗的魚膽固醇含量較高嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
媽媽買魚從來不買沒有鱗的魚,她說沒有鱗的魚膽固醇高些。這種說法對嗎?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
的確,無鱗的魚膽固醇含量較高。有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高,如銀魚每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。
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