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西蘭花有什么功效?

病情描述:
每次拌蔬菜沙拉我都會(huì)放上一些西蘭花,和其他蔬菜一去拌著吃,那經(jīng)常吃西蘭花對(duì)身體有什么好處嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西蘭花中富含很多的營(yíng)養(yǎng),西蘭花中豐富的維生素C及硒能夠幫助人體預(yù)防胃癌、乳腺癌等癌癥,富含的胡蘿卜素也可以抑制癌變細(xì)胞的生長(zhǎng);其次西蘭花可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),對(duì)保護(hù)大腦和視力也有一定的功效,因此可以起到延緩衰老的作用;西蘭花的含水量高,本身熱量較低,有助于減肥,也可起到清熱解渴的作用;此外西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、增加血管韌性等功效。
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