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為什么買回來的雞蛋有的很輕?

患者:女,25歲

病情描述:
今天給家人炒雞蛋的時候有個拿著很輕。為什么買回來的雞蛋有的很輕?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果感覺雞蛋很輕,那就有可能是存放的時間太長了。手掂重量輕;蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感,掂量時過輕或過重。
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