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吃了變質食品的危害是?

患者:男,27歲

病情描述:
有時候,我不小心吃了變質的食物,想知道有什么危害?
共1個回答
腐敗變質的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物,會干擾人體的新陳代謝,影響人體組織的正常功能。例如,腐爛水果中的展青毒素會使神經(jīng)麻痹,還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素,促人早衰。有些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用,例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、等就屬于此類?!?/div>
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