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是不是沒有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽就是偽劣品？

病情描述:
是不是在食品上沒有看到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的就是偽劣產(chǎn)品?。课矣幸恍┦称飞蠜]有看到誒。
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

沒有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不等于偽劣品，但可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝是否規(guī)范主要與生產(chǎn)合規(guī)性、監(jiān)管要求、銷售渠道、消費(fèi)者知情權(quán)等因素有關(guān)。


1. 生產(chǎn)合規(guī)性


正規(guī)廠商生產(chǎn)的預(yù)包裝食品須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，未標(biāo)注可能屬于小作坊或非正規(guī)渠道產(chǎn)品，建議優(yōu)先選擇有完整標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。


2. 監(jiān)管要求


我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》強(qiáng)制要求大部分預(yù)包裝食品標(biāo)注核心營(yíng)養(yǎng)素，生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售等特定情況可豁免。


3. 銷售渠道


進(jìn)口食品未貼中文營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽可能因未完成報(bào)關(guān)手續(xù)，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝食品無標(biāo)簽屬于正常現(xiàn)象，需注意區(qū)分不同銷售場(chǎng)景。


4. 知情權(quán)保障


營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽缺失可能導(dǎo)致消費(fèi)者無法了解食品成分，特殊人群如糖尿病患者選購(gòu)時(shí)需謹(jǐn)慎，必要時(shí)可向商家索要檢測(cè)報(bào)告。


建議購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)查看標(biāo)簽完整性，對(duì)無標(biāo)簽但來源可靠的新鮮食材可通過合理搭配保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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