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螃蟹和蝦可以直接生吃嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近和同事一起在郊外住,發(fā)現(xiàn)河里有很多的螃蟹和蝦,可以直接生吃嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種東西千萬不要直接生吃。生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌,龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主,生吃螃蟹和龍蝦后,肺吸蟲進入人體,會造成肺臟損傷,嚴重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
螃蟹和蝦盡量不要生吃,因為生吃很容易出現(xiàn)寄生蟲感染,螃蟹和蝦都屬于是海鮮食品,在吃的時候應(yīng)該煮熟之后再吃,避免避免出現(xiàn)消化不良或者是腹部疼痛或者是腹瀉。日常生活當中應(yīng)該注意飲食清淡和衛(wèi)生,合理搭配膳食,保障營養(yǎng)多樣化,不要過于單一。
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