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健康彩椒木耳炒山藥怎樣做?

病情描述:
一直想做一些綠色健康彩椒木耳炒山藥給家人吃,要怎樣做才比較健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
彩椒木耳炒山藥也很好吃,平時(shí)炒制時(shí)需要提前把木耳泡好,撕成小朵,然后把山藥去皮切成片狀,彩椒去籽也切成塊狀。起鍋放油加入蔥花,炒香以后放入彩椒和山藥塊炒制,加入少量生抽和食用鹽,炒勻以后放入泡好的黑木耳,再次炒勻直接出鍋就可食用。
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