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土豆不宜與什么食物搭配?

患者:女,36歲

病情描述:
土豆發(fā)芽有毒不能吃,那土豆還有不宜與什么食物搭配的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸不適或消化功能較弱的情況,土豆不宜與柿子、石榴、紅薯、香蕉等食物搭配食用,也可以遵醫(yī)囑吃多潘立酮、鋁碳酸鎂、復(fù)方消化酶等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、柿子

土豆與柿子同食可能形成胃結(jié)石,因柿子富含鞣酸,與土豆淀粉結(jié)合易產(chǎn)生沉淀。

2、石榴

石榴含單寧酸較多,與土豆同食會降低蛋白質(zhì)吸收率,可能引起腹脹不適。

3、紅薯

兩者均為高淀粉食物,同時大量食用可能導(dǎo)致胃酸分泌過多,加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4、香蕉

土豆與香蕉同食可能延緩胃排空速度,對于胃腸功能較弱者易誘發(fā)消化不良

二、藥物

1、多潘立酮

促胃腸動力藥可緩解土豆與不當(dāng)食物搭配引發(fā)的腹脹,須在醫(yī)生評估后使用。

2、鋁碳酸鎂

胃黏膜保護(hù)劑能中和胃酸,改善淀粉類食物過量引起的反酸癥狀。

3、復(fù)方消化酶

幫助分解淀粉和蛋白質(zhì),減輕因食物搭配不當(dāng)導(dǎo)致的消化功能障礙。

日常飲食需注意食物相克原理,避免一次性攝入過多高淀粉食物,出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適應(yīng)及時就醫(yī)明確病因。

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