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豌豆適合高血糖的人吃嗎?

病情描述:
我覺得豌豆是素食,而且還是蔬菜,應(yīng)該能給三高患者吃吧,我的想法有問題嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是這樣的,豌豆雖然排在飲食中,但是其能量卻不容小覷。每100g豌豆有111kcal的熱量,21.2g的碳水化合物,由此,我們可以看出,其1/5都是碳水化合物。因此,糖友在飲食搭配上最好不要使用豌豆,或者可以使用其他豆類替代,如荷蘭豆、四季豆、扁豆等。
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