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為什么牛肉可以支持高強度訓(xùn)練?

患者:女,27歲

病情描述:
在食用牛肉后,就算進行很長時間的高強度運動也不會容易覺得餓,是什么原因呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉含維生素B12。維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓(xùn)練所需的能量。
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