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銀杏果皮吃了對身體有害嗎？

患者：女，15歲

病情描述:
一直不知道銀杏就是白果，銀杏也是藥材那銀杏果皮吃了對身體有害嗎？
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

銀杏果皮含有毒性成分，食用后可能對身體產(chǎn)生危害。銀杏果皮中的銀杏酸和銀杏酚等物質(zhì)可能引起皮膚過敏、胃腸不適、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等不良反應(yīng)。

1、皮膚過敏

銀杏果皮中的銀杏酸可能導(dǎo)致接觸性皮炎，表現(xiàn)為皮膚紅腫、瘙癢等癥狀。接觸后應(yīng)立即用清水沖洗皮膚，必要時就醫(yī)進(jìn)行抗過敏治療。

2、胃腸刺激

誤食銀杏果皮可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。出現(xiàn)此類情況可適量飲用溫水稀釋，嚴(yán)重者需及時就醫(yī)洗胃處理。

3、神經(jīng)系統(tǒng)影響

銀杏果皮中的毒性成分可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈、抽搐等嚴(yán)重癥狀。一旦出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)異常表現(xiàn)，必須立即就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)救治。

4、其他不良反應(yīng)

部分人群可能對銀杏果皮中的成分特別敏感，可能出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降等嚴(yán)重過敏反應(yīng)，這類情況屬于急癥，需立即送醫(yī)搶救。

建議不要食用銀杏果皮，如不慎接觸或誤食出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)處理。日常處理銀杏果時建議佩戴手套，避免直接接觸果皮。

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