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晚餐怎樣搭配更合理呢？

病情描述:
都說晚餐要吃少一點吶，晚餐怎么樣去搭配吃會更合理呢？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

晚餐合理搭配需均衡蛋白質(zhì)、蔬菜、主食和少量健康脂肪，主要有控制總量、葷素搭配、粗細結(jié)合、清淡烹飪等方法。


1、控制總量


晚餐熱量占全天30%為宜，避免過量進食加重胃腸負擔(dān)。建議用較小餐盤盛裝，優(yōu)先食用低熱量高纖維食物。


2、葷素搭配


選擇魚蝦、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白配合深色綠葉蔬菜，如清蒸鱸魚配西藍花。紅肉每周不超過2次，每次不超過100克。


3、粗細結(jié)合


主食可選雜糧飯、全麥面條等慢消化碳水，搭配薯類或豆類。避免單一精制米面，有助于穩(wěn)定餐后血糖。


4、清淡烹飪


采用蒸煮燉等少油烹調(diào)方式，限制鹽分攝入。晚餐后適量活動30分鐘，避免立即平臥。


晚餐后2小時可適量飲用無糖酸奶或食用少量堅果，避免高糖水果和零食。長期保持科學(xué)晚餐搭配有助于維持健康體重和代謝。

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