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鴨肉怎么儲(chǔ)存好呢?

患者:男,33歲

病情描述:
我買了不少鴨肉,吃的還剩下些,鴨肉怎么儲(chǔ)存好呢?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鴨肉的存儲(chǔ),一般采用低溫保存是比較合理的,家庭中可把鴨肉放入保鮮袋內(nèi),入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,一般情況下,保存溫度越低,其保存時(shí)間就越長(zhǎng)。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以放在冷凍室進(jìn)行存放,冷凍室的溫度相比較來說處在偏低狀態(tài),在偏低的氣溫下存放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些,從而避免變質(zhì),也可以減少細(xì)菌或者真菌滋生。放在常溫的環(huán)境下一般保存時(shí)間會(huì)較短,鴨肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用。
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